Tiết trời se lạnh thế này, làm món sườn kho cay thật hợp. Miếng sườn chín ngon, đậm đà hương vị, thơm cay hấp dẫn khiến bữa ăn trở nên ấm cúng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 400 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Tương ớt 2 Muỗng canh (Hàn quốc)

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây cắt múi cau rồi cắt đôi theo chiều ngang. Khoai tây gọt bỏ vỏ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt cắt miếng nhỏ.

2

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Cho sườn vào nồi cùng các rau củ khác, thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc cùng 2 muỗng cà phê muối, xốc đều và ướp trong khoảng 20 phút.

2

Cho sườn và rau củ đã ướp vào nồi áp suất, thêm 1 chén nước lọc, kho trong khoảng 15-20 phút là được.

3

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)